Titulaire d'un doctorat en Sciences économiques, Jean-Louis Darréon est également porteur d'un diplôme d'études approfondies en Sociologie et d'un certificat en Expertise comptable. Il est actuellement maitre de conférences en Sciences de gestion à l'IUT de Tarbes (Université Paul Sabatier) et directeur scientifique et de publication de la revue "Sciences de la Société".
Il a participé à la mise en place de diverses formations et a dirigé différents établissements. Il a également été membre de différents jurys nationaux d'habilitation de licences professionnelles ou d'instances de réflexion et de coordination autour des programmes français.
Ses travaux et recherches scientifiques relèvent du paradigme socio-économique appliqué au management des organisations et des services publics.