Docteur en Sciences (Spécialité Chimie Analytique), Isabelle Pouliquen est Professeur, Responsable du Master Qualité et d'une licence professionnelle Management Qualité de l'université d'Aix Marseille, Chargée de mission auprès du Sous-directeur Systèmes d'Information et Etudes Statistiques du MESRI (Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation).
Elle est auditeur pour le référentiel ISO 9001 (2008) (certification IRCA en 2007) et pratique depuis la mise en place et le suivi de systèmes de management de la qualité, en particulier de formations et de cursus. Elle a également été entre 2000 et 2011 experte auprès de la sous-direction de la technologie (MESR) pour l'évaluation des projets d'établissement d'enseignement supérieur français en matière de SI et de TICE.
Elle a participé aux évaluations externes des cluster Sciences économiques et de gestion (2013-2014) et Sciences physiques, chimiques et géographiques (2014-2015) , Philosophie, Éthique, Sciences des religions et Théologie (2015-2016) et Soins infirmiers et Sage-femme (2015-2016, évaluations de suivi) mises en oeuvre par l'AEQES.
