Titulaire d'une attestation en Transport (UQAM), d'un certificat en Sciences de l'éducation (UQAM) et d'un MBA (École des HEC Montréal), Murray LaPan a enseigné pendant plus de trente ans en administration (dont une vingtaine d'années d'enseignement dans le domaine de la logistique et du transport). Il a assuré la responsabilité du programme de Techniques de la logistique du transport pendant quelques années au sein du Cégep André-Laurendeau (LaSalle, Montréal), établissement dans lequel il enseignait également. Dans ce cadre, il a notamment participé de près à l'évaluation de ce programme, au développement d'une approche par compétences, à l'élaboration de cours en ligne ainsi qu'au développement de formations à l'étranger (France, Mexique, Espagne et Sénégal).
