Diplômé du master en ingénieur industriel en génie énergétique durable à HELMo Gramme, Cédric De Sy s'est investi dans la représentation étudiante tout au long de ses études. Que ce soit dans les comités ou les conseils étudiants, il a pris plusieurs mandats (dont plusieurs fois celui de Président), autant dans la gestion de ces associations que dans les organes de la Haute École. Au cours de ceux-ci, il a participé à la rédaction des rapports d'auto-évaluation et à la consultation lors des audits institutionnels et de cursus au sein de son établissement.
Désormais dans le monde professionnel, il est chef de projet dans un bureau d'étude liégeois en techniques spéciales et développement durable, en faisant du bas carbone son fer de lance. En parallèle à cela, il réalise un master en sciences de gestion à finalité spécialisée en management général.