Géographe et sociologue de formation en étant diplômé de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (licence de géographie) et de l’Université Paris Descartes (master en sociologie d’enquête), Florian Giraudo s’est spécialisé en management du sport via un master axé sur les politiques publiques et les stratégies des organisations sportives suivi entre 2016 et 2017 à l’Université Paris Sud.
Depuis 2018, Florian Giraudo travaille en Belgique pour l’administration commune à deux asbl œuvrant dans le secteur sportif francophone : l’Associations des Etablissements Sportifs (aes-asbl.be) et l’Association Interfédérale du Sport Francophone (aisf.be). D’abord chargé de projets de 2018 à 2022, il occupe depuis 2022 la fonction de directeur adjoint des deux entités qui ont pour principale mission la défense et la promotion du mouvement sportif francophone en Belgique.