Étudiant en 5e année de Médecine à l'Université libre de Bruxelles (ULB), Giovanni Briganti a préalablement suivi son cursus de bachelier en Sciences médicales à l'Université de Mons (UMons), dans laquelle il exerce actuellement, parallèlement à son cursus d'étudiant, en tant qu'assistant à l'Institut d'anatomie.
En 2016-2017, il a donné des cours de biologie, anatomie, physiologie et sciences dans l'enseignement secondaire.
Actif dans de nombreuses associations, il est le fondateur d'un Groupe d'analyse critique d'articles scientifiques (GALCA) au sein du département d'Evidence-based Medicine de l'ULB. Il a assumé le mandat de délégué étudiant au Conseil de la faculté de médecine de l'UMons de 2014 à 2016. Il est membre du Comité interuniversitaire des étudiants en Médecine, dont il a été vice-président, secrétaire général, et qu'il préside actuellement.
Depuis 2017, il siège au Réseau régional des Jeunes de l'Assemblée des régions d'Europe en tant que président de la commission Culture et éducation.
